Sous Chef -Fine Dining Εστιατόριο, Ναύπλιο
Loading application status...
WORKLAND
Posted Date: 08/05/2025
Location
Ναύπλιο
Category
Cook / Chef / Sous Chef / Assistant Cook
Work model
Inperson
Employment Type
Full-time
Experience
5 Years
English Proficiency
Medium
Fine Dining Εστιατόριο στο ιστορικό κέντρο του Ναυπλίου αναζητά:
Sous Chef
Responsibilities:
- Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 σεζόν σε αντίστοιχη θέση ή ως Chef de Partie
- Ικανότητες οργάνωσης και διαχείρισης ομάδας
- Συνεργασία με τον Head Chef για την καθημερινή λειτουργία της κουζίνας
- Πάθος για μεσογειακή κουζίνα
- Προσοχή στην καθαριότητα και τους κανόνες υγιεινής
- Ομαδικό πνεύμα και υπευθυνότητα
- Βασική γνώση Αγγλικών
Requirements:
- Υποστήριξη και αναπλήρωση του Head Chef στην οργάνωση και εκτέλεση της παραγωγής
- Επίβλεψη της ομάδας κουζίνας και διασφάλιση ομαλής ροής κατά τη διάρκεια του service
- Συμμετοχή στην προετοιμασία και παρουσίαση των πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου
- Διαχείριση πρώτων υλών, παραλαβές και αποθήκευση σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής
Benefits:
- Ανταγωνιστική και συνεπής μισθοδοσία
- Συνεργασία με καταξιωμένους μάγειρες και mentor με πολυετή εμπειρία στη μεσογειακή κουζίνα
- Οργανωμένο και υγιές περιβάλλον εργασίας
- Πραγματικές δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης
- Προοπτική σταθερής συνεργασίας κάθε σεζόν
- 8μηνη εποχιακή σύμβαση (Μάιος – Ιανουάριος)
